Durante la presentación se confirmó que un total de 31 alfajoreros se
darán cita a este evento que se desarrollará el 10, 11 y 12 de julio.
Se realizó este miércoles 1° de julio, en horas de la mañana, el lanzamiento
oficial de la tercera edición del Festival Regional del Alfajor en el Galpón
“G” del Paseo Costanero de la ciudad de Formosa. Este evento es
organizado por el Gobierno de Formosa a través del Ministerio de
Economía, Hacienda y Finanzas conjuntamente con la Subsecretaría de
Empleo.
La comunidad formoseña se apresta a vivir el 10, 11 y 12 de julio una
nueva edición de este evento que, como en los años anteriores, se llevará a
cabo en el Galpón “G”, donde 31 alfajoreros serán parte de ella. De ese
total, 17 serán de Formosa capital, seis de interior provincial y siete de
Chaco y Corrientes, contándose también con un alfajorero de la República
del Paraguay, quien estará visitando la provincia.
Dicha presentación oficial contó con la presencia de las autoridades
provinciales y alfajoreros. En ese contexto, la ministra de Turismo de la
provincia de Formosa, la doctora Silvia Segovia, puso de relieve que este
festival viene a fortalecer al sector gastronómico y “mostrar todo el talento
de nuestros emprendedores locales”.
Gracias a la consolidación del evento en la región, es posible también
contar con más expositores que dan realce a la propuesta, por lo que invitó
a todos a venir a Formosa a ser parte de “esta fiesta tan importante”.
En esa línea, manifestó también la funcionaria que “sabemos que ha
cambiado el paradigma de los visitantes, ya no se busca paisaje y
naturaleza, sino vivir experiencias auténticas, como en este caso, a través
del alfajor formoseño”.
Por consiguiente, aseguró que esto potenciará a “nuestra producción”, ya
que, “sin dudas, nos ubicará en el escenario competitivo de la región NEA,
países vecinos y el Litoral”, por todo ello, “estamos más que contentos”,
resumió contundente la ministra.
En el mismo sentido, se expresó Horacio Cosenza, subsecretario de
Desarrollo Económico, quien resaltó las posibilidades que se abren para los
pequeños emprendedores del alfajor con esta nueva edición, “gracias a un
Estado presente, como el que tiene la provincia de Formosa, para que ellos
puedan desarrollar todo su conocimiento culinario de un producto tan
requerido”.
A su turno, Mariángeles Vicentín, a cargo de la Subsecretaría de Empleo,
brindó detalles de parte de las actividades, donde el viernes 10, en la
apertura de evento, se tendrá el concurso que premiará a los mejores
alfajoreros de Formosa.
Para eso, ellos exhibirán sus productos en una muestra que “será
recepcionada por un equipo de profesionales, principalmente, escribanos, a
los fines de dar trasparencia al certamen”. Así una vez finalizada la
jornada, se conocerá a los ganadores.
Asimismo, siguió diciendo que “en una página web se habilitará la
propuesta del alfajómetro”, el cual durante lanzamiento se dio a conocer
sus alcances. Al respecto la funcionaria indicó: “En esa web el público
podrá elegir cuál es su alfajor favorito a través de una votación que se
extenderá toda la semana, cerrando el viernes 17 de julio”.
Después también fuera del Galpón “G”, confirmó que “habrá más de 120
emprendedores de diferentes rubros distribuidos en diez espacios o
sectores. También las familias disfrutarán de los shows musicales, en una
apuesta que comenzará desde las 16 horas hasta la medianoche”.
Cabe resaltar, por último, que el Festival Regional del Alfajor será el fin de
semana previo al comienzo del receso invernal, “por lo que se trata de una
apuesta grande para los emprendedores y el turismo de Formosa”, cerró.
