Zafra 2021: El mercado marcó los precios reales de la invernada

Los terneros marcaron tendencia en el √ļltimo remate Rosgan, La vaca gorda, un vientre de medio uso se lleg√≥ a pagar hasta $130 el kilo vivo.

ROSARIO (NAP) Con una agilidad notable, el mercado ganadero de invernada y cría definió ayer el valor de la hacienda en un momento clave donde estamos en pleno corazón de la zafra argentina.

Con productores que lograron los precios buscados, el mercado funcionó a pura oferta, demanda y puja por la mayoría de los lotes.

La oferta total fue de casi 9.000 cabezas que se vendieron ayer por la tarde en vivo por Canal Rural y en rosgan.com.ar.

Los consignatarios cerraron un remate satisfactorio y con buenos augurios para los próximos meses.

Rosgan consult√≥ a referentes del mercado para conocer la opini√≥n de la subasta, en ese marco Carlos Pujol, presidente de Gananor Pujol, destac√≥: ‚ÄúHemos finalizado una ronda nueva de remates de Rosgan que vuelve a confirmar la importancia de este mercado en el valor √≠ndice para todos los remates de aqu√≠ en m√°s, es el mercado realmente que marca la realidad de los precios‚ÄĚ, puntualiz√≥.

‚ÄúNos encontramos en esta oportunidad, ya iniciada la zafra, que la calidad ofertada logr√≥ obtener valores muy similares a lo que fue el mes pasado, esto demostr√≥ que se afianz√≥ la plaza y tenemos como referente un valor sostenido para tener la visi√≥n de largo plazo‚ÄĚ.

Los precios pagados por los terneros/ras, superaron las expectativas. Las vacas gordas no se quedaron atr√°s.
En ese mismo sentido, Oscar Manassero, martillero de la firma Ganaderos de Ceres, define que ‚Äúlos valores fueron interesantes, en cada categor√≠a hubo algunos picos que sobresalieron, pero en general fue muy parejo. Siguen los buenos precios, adem√°s hab√≠a muy buena hacienda de todos los consignatarios‚ÄĚ.

‚ÄúCreemos que la hacienda va a seguir firme, no vemos inconvenientes por un tiempo debido a que no hay una gran oferta de hacienda en general, ni de invernada ni gordo‚ÄĚ, detall√≥.

Para Ignacio Perone, martillero de la consignataria rosarina Aguirre V√°zquez, ‚Äúlos valores tanto de invernada como de cr√≠a mejoraron las expectativas de los remitentes, eso es un par√°metro que hay que tener en cuenta. En la invernada est√° tratando de lograr un punto de equilibrio con el gordo‚ÄĚ, agreg√≥.

Con referencia al negocio del feedlotero, Perone asegur√≥ que la actividad ‚Äúhoy est√° intentando pelear un peso por los costos que tiene el ma√≠z y por el precio del gordo‚ÄĚ, detall√≥

‚ÄúEl feedlot, que es el gran consumidor de terneros, no est√° convalidando los precios y tratan de reponer lo justo y necesario para seguir con la rueda. Creo que tambi√©n intervienen en la invernada los productores que van teniendo esos terneros gordos y van vendiendo y reponiendo para no quedarse sin patas en el campo. Eso es lo que va sosteniendo el precio del ternero actualmente‚ÄĚ, redonde√≥.

A la hora de comparar los precios de los remates, respecto del realizado el 25 de marzo: ‚ÄúNotamos que el ternero pas√≥ de $211,68 a $214,50 y en el resto de las categor√≠as los precios estuvieron todos sostenidos‚ÄĚ.

Respecto de los terneros que tienen que ver con la cr√≠a, Perone se√Īala que ‚Äúsiempre la categor√≠a de cr√≠a es m√°s complicada, pero se logr√≥ vender. Lo que vimos es que se gener√≥ el mercado, hubo corridas, hubo pujas, y eso se ha logrado. Hoy la vaca para faena tiene un precio espectacular y eso empuja todo lo que es vientre‚ÄĚ, ampli√≥.

En cuanto a las vacas gordas, los valores se ubicaron en $130 de 500 kilos , valores que resultaron superiores a los valores pagados por un vientre de medio uso. El precio del vientre es inercia de lo que es tambi√©n la vaca para faena‚ÄĚ.

Por √ļltimo, Carlos Pujol afirm√≥ que ‚Äúcomo siempre sucede, hubo valores destacados por alguna hacienda en particular liviana o por alg√ļn lote de sumo inter√©s y eso demostr√≥ que el plazo tiene su relatividad respecto de los valores‚ÄĚ.

Los promedios por categorías

A continuaci√≥n, compartimos los promedios por categor√≠a: Terneros $214,50, Novillos de 1 a 2 a√Īos $180, Novillos de 2 a 3 a√Īos $155,49, Terneros/as $207,07, Novillos y vaquillonas $180,56, Terneras $199,86, Novillos Holando $130, Vacas de invernada $118,52, Vaquillonas de 1 a 2 a√Īos $174,48, Vaca con garant√≠a de pre√Īez $79.930,11 y Vaquillonas con garant√≠a de pre√Īez $74.485,71.

El mercado ganadero Rosgan est√° integrado por la Bolsa de Comercio de Rosario y las siguientes casas consignatarias: Reggi y C√≠a. SRL, Ildarraz Hnos. SA, Etchevehere Rural SRL, Ganaderos de Ceres Cooperativa Limitada, Ferialvarez SRL, Gananor Pujol SA, Aguirre V√°zquez, Cooperativa Agr√≠cola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, Edgar E. Pastore y C√≠a. S.R.L., √Ālzaga Unzu√© y C√≠a. S.A. y Colombo y Colombo SA (Noticias AgroPecuarias).