Argentina duplicar√° exportaciones de carne a Israel

Alcanzar√° un volumen de 49.000 toneladas. Seg√ļn adelant√≥ el embajador argentino en ese pa√≠s, habr√° una nueva inspecci√≥n de rabinos a frigor√≠ficos argentinos.

PARAN√Ā (NAP). El embajador argentino en Israel, Sergio Urribarri, inform√≥ que se duplicar√° el volumen de carne exportada a ese pa√≠s en comparaci√≥n con 2019.

‚ÄúEl a√Īo pasado se comercializaron 24.000 toneladas. Este a√Īo y hasta marzo de 2021 alcanzaremos las 49.000. En este contexto adverso, logramos no solo sostener este mercado, sino ampliarlo exponencialmente‚ÄĚ, precis√≥.

El funcionario adelantó también que otro grupo de rabinos llegará a la Argentina a realizar la certificación kosher exigida por el mercado israelí.

Israel es el principal destino de las exportaciones argentinas de la carne procesada bajo el rito de la religi√≥n jud√≠a y es el segundo mercado para la Argentina despu√©s de China. ‚ÄúEnviamos los √ļltimos datos a la Secretar√≠a de Relaciones Internacionales de Canciller√≠a y muestran que se pas√≥ de 24.000 toneladas exportadas en 2019 a 49.000 toneladas entre octubre/2020 y marzo/2021‚ÄĚ, detall√≥ Urribarri al portal An√°lisis.

El embajador puntualizó que, a la fecha, ya se enviaron 19.000 toneladas de carne y hay operaciones pendientes por otras 30.000 toneladas que se concretarán de aquí a marzo de 2021, alcanzando un total de 49.000 toneladas.

Urribarri informó también que la Cancillería argentina trabaja junto al gobierno de Israel, la Cámara de Comercio Argentino Israelí y el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas para lograr la llegada al país de un nuevo grupo de rabinos que realizará la certificación kosher exigida por el mercado israelí.

Un primer contingente de 98 rabinos arrib√≥ a Argentina en julio para trabajar en frigor√≠ficos de distintos lugares del pa√≠s. ‚ÄúEl mercado de Israel es de vital importancia ya que expone a lo largo de los √ļltimos a√Īos una tendencia ascendente y un diferencial de precio del 42% del resto de los mercados‚ÄĚ, indic√≥ entonces el canciller Felipe Sol√°.

‚ÄúLa llegada de los rabinos se complic√≥ producto de la pandemia, pero el dispositivo conducido por nuestro canciller desde Argentina y nuestro trabajo en la Embajada aqu√≠ en Israel permitieron que pudiera arribar en un vuelo especial un primer grupo en julio. El esquema se repetir√° entre fines de octubre y principios de noviembre, con un n√ļmero a√ļn mayor, de entre 120 y 140 rabinos‚ÄĚ, indic√≥ Urribarri.

La certificaci√≥n kosher demanda procesos especiales que incluyen el cumplimiento de normas sanitarias de bienestar animal y tambi√©n del rito religioso. El certificado es otorgado por religiosos habilitados por el Rabinato de Israel. La certificaci√≥n es realizada en cada planta por equipos de unas 15 personas. El nuevo grupo trabajar√° hasta marzo del a√Īo que viene.

‚ÄúEstas acciones se suman a otras que realizamos desde la Embajada, como la organizaci√≥n de capacitaciones en certificaci√≥n kosher junto a la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional y la C√°mara de Comercio Argentino Israel√≠, que contaron con una amplia participaci√≥n de empresarios, t√©cnicos y funcionarios. En este contexto adverso, logramos no solo sostener este mercado, sino ampliarlo exponencialmente y generar un importante ingreso de divisas tan necesario para nuestro pa√≠s‚ÄĚ, concluy√≥ Urribarri. (Noticias AgroPecuarias)