Una fábrica entrerriana de jugos ya exporta sus productos a Sudáfrica y Dinamarca

Se trata de JuCoFer, una planta procesodora en la localidad de Villa del Rosario. Ya tienen planeado la llegada de su producto a Europa.

0
3

Un anhelo cumplido para una fábrica nacional de jugos. Se trata de JuCoFer, ubicada en la localidad entrerriana de Villa del Rosario, comenzó a exportar a Sudáfrica y Dinamarca y esperan “llegar a otras partes de Europa”, indicó el presidente de la cooperativa, Gusavo Cechetto.
“Estamos haciendo la primera exportación de jugos a Sudáfrica y a Dinamarca, y próximamente realizaremos otras a distintas partes de Europa”, resaltó el titular de la firma que el año pasado firmó junto al presidente, Mauricio Macri, un convenio con la multinacional Coca Cola.
El caudal de producción de la fábrica “llega a unas 14 toneladas por hora que se muelen, así que en jugo serían unas 5 toneladas de jugo por hora, en un turno de entre 10 y 12 horas, con más de 20 trabajadores”.
“Luego queremos ir capacitando más gente para comenzar a trabajar doble turno, y más adelante lograr los tres turnos”, detalló Cechetto y especificó que “no sabemos si esto se logrará rápidamente, pero materia prima hay, así que esto creo que será posible”.
El presidente precisó que “el productor tiene materia prima de sobra al haber muy poca venta, principalmente de naranja y producir se produce mucho, pero cuesta hacer nuevos clientes”.
Del proceso de producción dentro de la fábrica explicó que la fruta “llega en bines, pasa por una cinta, pasa por una lavadora; estamos próximos a instalar una máquina de selección; una pretamañadora; las extractoras, y ya se exprime”.
Luego, el jugo ingresa “a unos turbos filtros, donde se les saca un porcentaje de pulpa, y pasan al concentrador”.
Desde el concentrador, se trasfieren a unos tanques de enfriamiento y luego a los tambores directamente.
Finalmente, el jugo puede ir al mercado “con conservantes o sin conservantes, depende del cliente”, dice Cechetto.
Con la fabricante de bebidas gaseosas Coca Cola firmó el 10 de junio del año pasado un convenio en el que se compromete a triplicar las compras de jugo concentrado de naranja a productores entrerrianos en los próximos nueve años, por lo que la multinacional pasará de adquirir 6.000 toneladas a 18.000, con un importante impacto en la economía regional de esa provincia.